Куры ухейилюй

Каких только кур не разводят в своих хозяйствах птичники! В стандарт по птицеводству внесены примерно 180 пород: пятнистых и белых, палевых и с пестринками, яичных и мясных, бойцовых и декоративных. Но на планете их намного больше.

Одна из самых экзотических и редких – порода Ухейилюй. Не всяких знает об этих курах, и не каждый решится ее завести. Хотя разведение этих необычных черных птиц, несущих зеленые яйца, не настолько сложное, как может показаться на первый взгляд.

История развития

Впервые о курах упоминается в китайских письменах более 1300 лет назад. Переводится название как «5 черных, 1 зеленый». Пять черных – клюв, ноги, перья, мясо, кожа и 1 зеленое яйцо.

В конце XX века порода практически исчезла. Лишь благодаря стараниям селекционеров в маленькой деревушке на юге Китая была обнаружена семья ухейилюй, состоящая из двух самочек и одного петуха. На восстановление уникальной породы было потрачено не одно десятилетие. Научные исследования показали, что геном ухейилюй содержит гены дикой курицы, породы Юган и фазана. Эта птица считается национальным достоянием Поднебесной.

Характерные особенности породы

Необычных кур нельзя перепутать с другими. Название говорит само за себя: кожа, лапы, перья, гребешок, даже мясо и кости черного цвета. С одним лишь уточнением – оперение черное с зеленым отливом, а гребень, мочки и передняя часть головы – с фиолетовым.

Другие особенности ухейилюй:

1. порода считается яично-мясной;
2. вес петухов – 1,4-2 кг, самок – 1,1-1,5 кг;
3. яйценоскость – до 180 штук в год, масса зеленого яйца – примерно 40 граммов;
4. небольшое тело V-образной формы;
5. грудная клетка, крылья хорошо развиты;
6. гребень простой, листовидный с 5-6 зубцами;
7. большие глаза почти черного цвета;
8. перья плотно прилегают к коже;
9. длинный пышный хвост;
10. большое количество пуха;
11. ноги пепельно-серого цвета.

Половозрелость, продуктивность и вкусовые особенности

Нестись куры начинают в 6-8 месяцев. В 1-ый год они наиболее продуктивны. Несушки в год дают до 180 яиц, а для яичных пород это не самый высоких показатель.

Мясо Ухейилюй – одно из лучших. Оно нежное, мышечные волокна практически не чувствуются. Вкус напоминает мясо фазана. Продукт диетический, богат аминокислотами, витаминами B и E, в нем содержится значительное количество глобулина, поликислот, пептидов.

Наиболее полезно для детей и тех, кто страдает от диабета, сердечно-сосудистых заболеваний. Его можно вводить в меню после перенесенных инфарктов и инсультов.

Целебный состав яиц

Как уже было сказано выше, Ухейилюй несут до 180 яиц в зеленой скорлупе. Вес одного яйца от 40 до 48 граммов. Желток на 8% больше, чем в яйцах других пород кур. И, конечно, продукт ценится за свои свойства: в нем содержится много полезных веществ и витаминов.

1. Лецитин помогает организму переваривать и равномерно усваивать жиры.
2. Йод способствует обмену белков, жиров, углеводов, налаживает работу головного мозга, половых желез и т.д.
3. Благодаря аминокислоте, которой в яйцах этой породы больше в 7-10 раз больше, чем у других кур, лучше усваиваются витамины и микроэлементы.
4. Витамин A укрепляет иммунитет, улучшает метаболизм, поддерживает зрение и др.
5. Витамин E – превосходный антиоксидант, защищает клетки организма от повреждений, укрепляет стенки капилляров.
6. Витамины группы В помогают организму противостоять инфекциям, принимают участие в работе клеток, улучшают деятельность сердечно-сосудистой и нервной системы и т.п.
7. Селен играет важную роль в работе щитовидной железы, в обмене веществ.
8. Цинк необходим для производства белков, ДНК.

Есть и другие полезные элементы.

Уникальный состав яиц кур Ухейилюй изучили специалисты Шанхайского медицинского университета, которые подтвердили, что продукт обладает лечебно-профилактическими качествами. После этого яйца стали использовать в традиционной китайской медицине.

Сейчас его применяют в лечении и профилактике многих заболеваний:

• сердечно-сосудистых;
• ЖКТ;
• гинекологических;
• щитовидной железы;
• анорексии;
• при гормональном сбое;
• задержке роста и др.

Темперамент

Птицы этой породы отличаются миролюбивым и спокойным характером. Они не конфликтуют с представителями других видов и друг с другом. Но, как и другие куры, пугливы и суетливы.

Не любят шум, громкие звуки, окрики, грубое обращение, от этого могут серьезно заболеть.

Живут группами, в которых самец защищает куриц и следит за порядком на своей территории.

Ухейилюй подвижные, активные, поэтому их чаще всего содержат на выгуле, они не переносят клеточного содержания. При этом высоко – до 2-х метров – летают.

Птицы умны, запоминают слова, быстро привязываются к хозяину.

Линька и перерыв яйценоскости

Осенью, когда световой день сокращается, у Ухейилюй начинается линька. В этот период курицы несут меньше яиц и становятся вялыми. Это нормальное явление. Линька – естественный процесс, который укрепляет здоровье и повышает яйценоскость.

В это время необходимо обогатить рацион витаминами и минеральными добавками. Чего категорически нельзя делать, так это искусственно продлевать световой день. Линька затянется, что непременно приведет к заболеваниям.

Преимущества и недостатки

Черная курица, привлекающая внимание многих птицеводов, имеет как достоинства, так и недостатки.

Преимущества:

• необычный внешний вид;
• полезные свойства, вкусовые качества мяса и яиц;
• сопротивляемость заболеваниям;
• высокий процент выживаемости цыплят;
• легко приживаются на новом месте.

Недостатки:

• высокая стоимость: цена 3-дневного цыпленка начинается от 500 руб., инкубационное яйцо – 200 руб. за штуку, взрослые особи – от 1 тысячи руб.;
• плохо переносят холод;
• через 2 года яйценоскость снижается.

Кормление

Кормят курочек 2 раза в сутки – утром и вечером. Обычно утром в кормушки насыпают зерно. Вечером дают мешанки с витаминными и минеральными добавками. Корм насыпают в таких количествах, чтобы куры смогли его склевать в течение получаса. Остатки пищи следует убирать, а потом давать свежий.

Ниже приведены примерные нормы потребления корма для породы ухейилюй в летнее и зимнее время года.

Птица будет здоровой, если придерживаться определенных правил кормления.

1. Пища должна быть разнообразной. В рацион обязательно нужно включать зелень: ботву, овощи, фрукты.
2. Зимой следует добавлять калории в пищу и подогревать ее.
3. Вводить в рацион витаминно-минеральные комплексы. При этом избегать премиксов, которые предназначены для повышения яйценоскости: они вредны для здоровья кур.
4. Обязательно давать ухейилюй мешанки. Летом в них добавляют зелень, а в холодное время года их заливают теплой водой или молоком.

Мешанки можно купить в специализированных магазинах или ветаптеках, а можно приготовить.

Рецепт мешанки.

Потребуется:

• зерно – 0,5 кг;
• кукурузная и пшеничная крупы – по 0,5 кг;
• скорлупа от 10-11 яиц;
• тертые яблоки;
• соль (обычная) – 1 ст. ложка;
• жмых подсолнечника – 3 ст. ложки.

Сложить в посуду, лучше всего эмалированную, залить 1 литром кипятка, перемешать и оставить на 1 час. За это время зерно и крупа набухнут, и мешанка готова.

Ухейилюй плохо переносит холод, поэтому вода в поилках должна быть теплой. В холодное время ее нужно подогревать.

Немного о размерах кормушек и поилок. По нормам, на каждую взрослую особь должно быть не менее 10 см длины. Это делается для того, чтобы курам было удобно есть и пить. В тесноте не все птицы могут получить достаточно пищи.

Поддержание чистоты

Чистота – залог здоровья. Чтобы китайские курочки не болели и чувствовали себя комфортно, в месте их содержания должно быть чисто. Сделать это несложно.

Кормушки и поилки вычищать ежедневно. Хорошо промывать их хотя бы раз в неделю кипятком и марганцевым раствором, чтобы предотвратить кишечную инфекцию.

За чистотой гнезда нужно следить особенно. Грязную подстилку следует менять, иначе птицы в нее не сядут. Если в гнезде разобьется яйцо, выкинуть надо всю подстилку, а само гнездо промыть. Попробовав однажды сырые яйца, потом куры будут их клевать.

Уборку в птичнике нужно проводить не реже 1 раза в неделю. Пол должен быть сухим, поэтому следует верхний слой менять на чистый.

Смесь золы и песка, предназначенные для купания кур, стоит менять 1 раз в месяц. Если птицы раскидают смесь, то ее следует добавить.

1 раз в год необходимо делать генеральную уборку курятника. Надо смыть всю грязь, выкинуть подстилки из гнезд и с пола, провести дезинфекцию серной шашкой, побелить известью пол и стены. Просушить и проветрить птичник и только потом запустить кур.

Разведение птенцов

Яйца Ухейилюй отличаются высокой степенью оплодотворенности. 95% оказываются оплодотворенными. Столько же процентов цыплят выживают.

Но такие высокие показатели будут только в том случае, если в хозяйстве несколько петухов. Если кочет один, то через несколько поколений порода вырождается. Птенцы родятся слабыми, они чаще погибают от заболеваний.

Способность к насиживанию

Курицы и петухи этой породы – прекрасные матери и отцы. Самцы могут заменять наседку в гнезде.

Цыплята рождаются через 3 недели от начала высиживания. Пепельно-черные пушистые комочки с большими почти черными глазами растут медленно. В два месяца курицы весят около 600 гр, а петухи – около 800 гр.

До трех месяцев подросшие птенцы остаются с наседкой, так как очень пугливы.

Уход

Чтобы пернатое потомство было здоровым, необходимо придерживаться простых правил по уходу.

1. Ухейилюй не любит сквозняков,похолода, температурных перепадов. Для цыплят нормальный микроклимат особенно важен. Это одна из причин, чтобы не перевозить птенцов в возрасте до 7 дней. Чаще всего половина из них погибает при транспортировке.
2. Кормить малышей следует вареными яйцами кур Ухейилюй: это укрепит здоровье цыплят. Яйца рубят и смешивают с крупами. Особенно питательным считается желток.
3. Стоит добавлять творог и зелень.
4. Всегда должна быть свежая вода.
5. Когда цыплятам исполнится месяц, можно включать в питание специализированный готовый корм, обогащенный витаминами и минералами.
6. Обязательно проводить вакцинацию.

Болезни и вредители

Признаки, на которые нужно обратить внимание хозяину:

• Снизился/отсутствует аппетит;
• Изменилось поведение, появилась вялость; кура стоит, опустив голову и/или крылья;
• Не реагирует на шум;
• Опухает гребень и/или сережки
• Дыхание стало тяжелым, птица стала кашлять или чихать;
• Изменился цвет фекалий.

Если есть хоть один из признаков, следует обратиться к ветеринару.

Заболевания могут быть вызваны разными причинами.

1. Инфекционные. Их вызывают микроорганизмы, они выделяют токсины и отравляют организм птицы. Источник заразы – дикие птицы, человек. Если заболела хотя бы 1 птица, болезнь распространится и на остальных. Лечить самостоятельно нельзя. Только специалист поставит верный диагноз и назначит правильное лечение.
2. Неинфекционные. Причины могут быть разнообразные:

• Травмирование;
• Переохлаждение или перегрев;
• Недостаток витаминов;
• Облысение – потеря перьев, не нужно путать с линькой.

Сбалансировав питание или изменив условия содержания, птицеводы чаще всего избавляются от этих проблем.

3. Поражение паразитами:

• глистами;
• клещами;
• пухоедами.

В этом случае применяются специальные препараты и проводится дезинфекция курятника.

Приобретение

Различные сайты Рунета пестрят объявлениями о продаже яиц, цыплят, кур породы Ухейилюй, но вряд ли есть гарантия, что они настоящие. В самом Китае уникальных птиц насчитывается примерно 130 тысяч, это очень мало. Истинные ценители породы говорят, что приобретать кур следует в Поднебесной. И не в столице и других крупных городах, а в провинциях, в деревнях, где цены в разы меньше.

Если нет такой возможности, то покупать в России следует у проверенных крупных производителей.

Отзывы о курах ухейилюй

Сколько бы ни расписывали необычных кур, но лучше их владельцев о них никто не скажет.

Марина. 38 лет: Купили с мужем курочек ухейилюй. К нам вся деревня приходила на них посмотреть, приезжали даже с птицефабрики. Уже договорились о продаже яиц для развода.

Наталья Петровна, 67 лет: Я держу в хозяйстве декоративных курочек. Сын, зная мою страсть, привез 2 черных курочек и петушка. Они очень необычные и спокойные. Неприхотливы в уходе и кормлении. Буду пробовать разводить.

Виктор, 42 года: У меня свой птичник. Недавно закупили 3 семьи ухейилюй. Они быстро прижились, привыкли к корму. Наш сын стал бегать на ферму, чтобы ухаживать за чернушками, как он их называет. И яйца стал есть в любом виде, хотя раньше за ним этого не замечалось.