Как правильно перевозить живую птицу

Рейтинг автора
Автор статьи
Егоров Зиновий Семёнович
Профессиональный птицевод
Написано статей
1

Нередко в фермерских и личных хозяйствах появляется необходимость перевезти домашних птиц. Это достаточно хлопотное дело, поэтому следует учесть все нюансы, чтобы живность добралась до пункта назначения без потерь.

Мнение эксперта
Фирсов Сергей Аркадьевич
Фермер-птицевод
Специалисты подсчитали, что в птицеводстве от 15 до 25% трудозатрат приходится на транспортировку. Во время перевозки может погибнуть более 4% цыплят.

Кроме технических проблем должны быть решены правовые вопросы, так как при перевозе живого груза нужно соблюсти санитарно-эпидемиологические нормы и получить разрешительные документы.

Какие проблемы могут возникнуть при перевозе птицы

Чтобы решить проблему, нужно ее знать.

  1. Подготовка к транспортировке. Необходимо урегулировать правовые вопросы. Для этого следует учесть некоторые моменты:
  • при перевозке птицы внутри муниципалитета (района) нужно получить ветеринарную справку;
  • выезжая за пределы района, необходимо ветеринарное свидетельство установленного образца;
  • перемещаясь в другую область, разрешительные документы выписывает главный ветврач города.

Чтобы получить необходимые документы, птицу отправляют на выявление опасных инфекционных и вирусных заболеваний. Больных особей перевозят для лечения или др. целей (должен быть подтверждающий документ).

Справку получить невозможно и в том случае, если не соблюдаются условия содержания при транспортировке: машина грязная, отсутствует вентиляция, не утеплен кузов в холодное время года.

  1. Перевозки травмоопасны. Исключить ранение птиц практически невозможно даже при соблюдении всех условий транспортировки, например:
  • несушки могут повредить яйцевод, если внутри нее есть яйцо;
  • тряска во время движения, случайный занос автомобиля, замкнутое пространство, шумы могут привести к стрессовому состоянию.
  1. Нарушение режима питания. В дороге кур обычно не кормят, так как они находятся в клетках, которые расположены вплотную друг к другу. Это приводит не только к проблемам ЖКТ, но и уменьшению питательных веществ в организме птицы. Ухудшается состояние перьевого покрова, когтей, снижается сопротивляемость к различным заболеваниям.
  2. Снижение массы тела. В дороге невозможно сохранить условия содержания, к которым привыкли пернатые. Другая влажность, температура, недостаток света, скученность, отсутствие питания и воды приводит к тому, что за 6 часов вес уменьшается примерно на 3 с половиной процента. Чем дольше времени птица находится в пути, тем выше процент.
  3. Снижение яйценоскости. Часто во время перевозки несушки не откладывают яйца, потому что испытывают шок и дискомфорт. Более того, в течение нескольких дней, а то и недель они отказываются нестись, что приводит к убыткам.

Перевозка взрослой птицы

Какие документы нужны для транспортировки птицы

Для перевозки кур, гусей, уток и т.п. необходимы разрешительные документы.

  1. Если птицу транспортируют внутри муниципалитета, надо взять ветсправку или удостоверение. Ее выдают на основании осмотра ветеринарного врача (осматривают всех птиц, которых нужно перевезти).
  2. В случае транспортировки за пределы муниципалитета ветеринарное свидетельство выдает ветврач, который обслуживает хозяйство или врач района. Осмотр с термометрией ходит вся птица, подготовленная к перевозке. За 30 дней до отправки проводятся необходимые клинические исследования и ветеринарные обработки.
  3. Если живой груз вывозят в другую область, ветеринарное свидетельство выдает главный ветврач города. Здесь также нужно соблюдать сроки.
  4. Если транспортировка предстоит за пределы государства, кроме ветеринарных мер, необходимо проверить, нет ли птицы в списке грузов, запрещенных для ввоза в эту страну. На таможне надо задекларировать груз, подтвердить факт покупки, цену птицы, оплатить пошлину.
Мнение эксперта
Фирсов Сергей Аркадьевич
Фермер-птицевод
Следует приготовить пакет документов заблаговременно, чтобы птицу не задержали на границе.

Птицу, которую транспортируют, проверяют не только на таможне, но и на границах губерний. Если в регионе объявлен карантин, то птицевоз могут не пропустить даже при наличии ветсправок.

Как снизить негативное воздействие на птицу в процессе подготовки к перевозке

Чтобы птицам легче было перенести транспортировку, следует придерживаться определенных правил:

  • Пернатых нужно перед отправкой хорошо покормить;
  • Водитель должен быть опытный, так как управлять грузовиком надо осторожно;
  • В кузове машины или прицепе не должно быть острых и незакрепленных предметов;
  • Автомобиль необходимо оснастить клетками;
  • Если птиц отправляют далеко, сопровождать должен экспедитор;
  • У шофера и сопровождающего должны быть все документы на живой груз и спецодежда;
  • Загружать птиц в транспорт лучше всего вечером или ночью; в это время они спокойны, и поймать их несложно. В противном случае можно нечаянно нанести им травмы.

Особые требования предъявляются к автомобилю, на котором перевозят пернатых.

На чем перевозят домашнюю птицу

Чаще всего для транспортировки используют автомобили: спецтранспорт, грузовики, фургоны, машины с прицепом. О них речь пойдет ниже.

Перевозка самолетом осуществляется на большие расстояния. Грузовые отсеки должны иметь хорошую вентиляцию.

Товарные поезда и морской транспорт используется при острой необходимости, так как пернатые длительный переезд могут не выдержать.

Грузовики для перевозки птицы

На какие расстояния можно транспортировать птицу

При транспортировке в автомобиле (даже если это бройлеровоз) максимальное расстояние до пункта назначения должно быть примерно 100 км и время пути – 5 часов. Нарушение этих условий неизбежно приведет к массовой гибели живности или вспышкам инфекционных заболеваний.

Даже если останавливаться в пути, чтобы накормить и напоить птиц, это ненамного улучшит ситуацию. Тряска, вибрация утомляют их, скученность в клетках не дают отдохнуть, что приводит к серьезному стрессу.

Кроме того, следует помнить, что документы, заверенные специалистами ветеринарной службы, действительны в течение 3-х дней.

Требования к транспорту для перевозки птицы

Если птиц немного, то перевезти их можно в личном автомобиле со спецприцепом. Пернатые при транспортировке должны находиться в ящиках для перевозки. Кур, гусей или уток сажают практически вплотную. Клетки при необходимости ставят одну на другую, надежно фиксируют. Во время жары, мороза или дождя необходимо накрыть их плотной тканью, оставив приток воздуха.

Оптимальный вариант перевозки: обратиться в транспортную компанию.

Живую птицу транспортируют в птицевозах или грузовых отсеках. Автомобиль должен отвечать нормам перевозки:

  • плотность: на 1 кв.м – 30-35 несушек, или 20 бройлеров, или 8 гусей;
  • должна быть исправная вентиляция;
  • необходимо соблюдать температурный режим;
  • водители на таких машинах должны быть ответственными и осторожными, чтобы птиц меньше трясло в дороге;
  • перевозка живности осуществляется только в специальных ящиках;
  • автомобили проходят проверку на СТО, их чистят, дезинфицируют.

В серьезных компаниях работают логисты, которые составляют оптимальный маршрут.

При обращении в фирму по перевозке необходимо:

  • получить документ ветеринарной службы, что куры, гуси, утки здоровы;
  • подобрать транспорт в зависимости от объемов перевозимого живого груза;
  • предоставить сопровождающего или воспользоваться услугами специалиста компании.

Птицевоз приезжает на ферму, после погрузки отправляется в путь до пункта назначения. Если за живностью предусмотрен уход в дороге, возможны остановки.

Какими должны быть ящики для транспортировки птицы

Чтобы птице было не так сложно перенести дорогу, необходимо уделить особое внимание ящикам для перевозки. Они могут быть разных размеров и производителей, но все должны отвечать определенным требованиям.

  1. Мин. размеры – 90Х60Х30, при этом следует учитывать плотность посадки.
  2. Пол не должен иметь отверстий.
  3. Корпус монолитный или разборный, с небольшими отверстиями, через которые птицы не смогут просунуть голову.
  4. 1-2 дверцы могут быть раздвижными, распашными, пропускающими свет и воздух.
  5. Внутри и снаружи поверхность корпуса закругленная, гладкая.
  6. Клетки промывают и дезинфицируют перед те, как посадить в них птиц.
  7. Контейнеры грузят ярусами – не больше 4-х, при этом обеспечивая приток воздуха и свет во все клетки.
  8. Внутри должна быть подстилка.

ящик для перевозки живой птицы

Перевозка цыплят

Нередко возникает необходимость транспортировки суточных птенцов, чтобы не росла себестоимость. Только что родившихся цыплят можно перевозить на большое расстояние при условии, что их не кормили. Это возможно потому, что поддержание организма происходит благодаря накопленным питательным веществам. Если птенцов покормить, то в пути необходимо давать еду каждые 4 часа, в противном случае они могут погибнуть.

Мнение эксперта
Фирсов Сергей Аркадьевич
Фермер-птицевод
При транспортировке небольшой партии молодняка птиц сажают в коробки, в стенках которых делают отверстия для вентиляции, на дне должна быть подстилка. Температура внутри короба – не менее плюс 30 градусов, обязательно должно быть светло.

Цыплят можно перевозить в специальных клетках – секционных и сплошных, не допуская скученности, чтобы они не травмировали друг друга.

При многократном использовании ящиков необходимо их мыть и дезинфицировать.

Требования к транспорту при перевозке мяса

Мясо – основа питания людей, его всегда покупали и будут покупать. Популярный продукт часто привозят в магазины и на рынки.

К его транспортировке предъявляются особые требования, так как от качества и свежести мяса зависят здоровье человека и доходы продавца.

Автомобили, на которых перевозят мясную продукцию бывают:

  1. Для транспортировки цельных туш.
  2. Рефрижераторы для перевоза тушек птиц, кроликов, мясопродуктов.
  3. Транспорт для доставки к пункту назначения зимой охлажденного, парного мяса.

Транспортные средства перед отправкой пломбируют.

Перевозка осуществляется при неукоснительном соблюдении основных правил:

  • копченая продукция, охлажденное мясо не должны перевозиться в одном фургоне с другими продуктами питания;
  • нельзя транспортировать охлажденное и замороженное мясо;
  • перевозить мясо не разрешается, если на нем есть наледь, снег;
  • туши кладут плотными штабелями или подвешивают на крюки;
  • если нет возможности уложить туши плотно, то необходима надежная фиксация груза.

Какие документы нужны для перевозки мяса

Для транспортировки мясной продукции необходимы документы:

  • санитарный паспорт на автомобиль;
  • накладная на товар от владельца груза;
  • ветеринарное свидетельство для каждой партии товара.
Мнение эксперта
Фирсов Сергей Аркадьевич
Фермер-птицевод
Необходимо учесть, что вес, указанный в ветсвидетельстве и накладной, должен совпадать, иначе часть груза может быть объявлена контрабандной или не имеющей сертификации.

Условия хранения и доставки мяса

По правилам перевозки туши перевозят, следуя рекомендациям:

  • говядина разделывается на четвертины;
  • свинина – на половины либо транспортируется целиком, но без головы;
  • баранина – цельной тушей;
  • замороженные тушки кроликов, кур, уток, гусей и другой небольшой птицы упаковывают в коробки;

Перед тем, как загрузить машину, ее необходимо продезинфицировать.

Оптимальные режимы температур и влажности воздуха в камерах при перевозке и хранении мясных грузов

Перед тем как начать загрузку, следует убедиться в том, что температурный режим и влажность в автомобиле соответствует условиям хранения перевозимого продукта.

  • замороженное – не менее минус 12 градусов;
  • быстрозамороженное – минус 18;
  • охлажденное – 0-минус 1;
  • остывшие мясные изделия – 4-10 гр.;
  • копчености – минус 4-6 градусов.

При перевозке температура внутри автомобиля не должна изменяться более чем на 2 градуса.

перевозка мясных грузов

Полезная информация

Охлажденное мясо можно перевозить на небольшие расстояния, а в случае длительной перевозки необходима глубокая заморозка.

Мнение эксперта
Фирсов Сергей Аркадьевич
Фермер-птицевод
В транспорте нужно наладить хорошую вентиляцию, в противном случае качество продукта будет гораздо хуже.

При транспортировке по ЖД о времени погрузки мясной продукции необходимо сообщить Госветнадзору за сутки до подачи вагонов.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *